
黄嘉銘有機農場~採訪影片在這裡~https://youtu.be/4NFz2JcRv98
九月的第一個星期一,是秋天了,
清晨的台北剎有些許涼意,陰晴不定的天氣,早在預料中,果不其然,出門便見天空飄著雨,但今天和花蓮小農黃先生,早在兩周前便已約好,要去他位於吉安鄉的無毒有機農場參訪.打敗心中敲著退堂鼓的惡魔,如時搭上一早開往花蓮的莒光號火車.一路上看到的景象,似乎印證著前一天的氣象報告,花蓮百分之八十降雨機率,孰料
,到了花蓮,太陽露臉了!對這個意外驚喜,似乎預告著今天的參訪將有滿滿的收穫!
黃嘉銘先生,來自花蓮吉安,自認為土裡土氣,並非來自傳統農家子弟,雖阿公阿嬤務農,但從他父親開始便不再從事農業,而是做著中古車買賣.有著高學歷的黃嘉銘,卻很有自己想法,只因為覺得農業應該是可行的良心事業,想讓大家知道,更想讓自己做到,民以食為天,健康最重要,自己吃的健康,讓大家也吃得健康!六年前從田野昆蟲研究生邁向有機農業栽種,沒有農作資源的他,靠著一步一腳印的拜訪其他農作達人,中藥界的前輩,從做中學,從簡單開始,遇到問題,一樣一樣的克服,從丹篸,白鶴靈芝,到洋甘菊,紫錐菊花…一路走來,始終懷著感恩的心,看著自己栽種的作物一日一日茁壯,內心也更踏實,相信自己當年的選擇,雖是辛苦但卻是值得的!










